Las reacciones generales que presentan los ácidos son:

1° Un ácido se descompone por la mayor parte de los metales con desprendimiento de hidrógeno: así el ácido sulfúrico diluido se descompone por el zinc dando sulfato zíncico y desprendiendo hidrógeno.

2° Cuando un ácido reacciona sobre un óxido anhidro hidratado, se forma una sal; cuando se hace que actúe el ácido nítrico o el acético sobre el óxido de plomo o sobre el hidrato potásico, se forman respectivamente nitrato o acetato plúmbicos o potásicos.

3° Si un ácido y una base se encuentran disueltos en agua, la reacción es inmediata.

4° Un ácido puede ser desalojado por otro ácido inmediatamente en una sal; este desalojamiento se determina por la magnitud relativa de las cantidades de calor desarrolladas en la formación de las sales, conforme a las leyes termoquímicas de Thomsen y Berthelot.

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