LA DAMA DE LA MEDIA ALMENDRA: Se aplica a la persona que con remilgos afecta comer muy parcamente.
DAR a uno UNA ALMENDRADA: Decirle alguna cosa que le lisonjee.
FLORECER LA ALMENDRERA: Encanecer prematuramente.
AL ALMENDRO Y AL VILLANO, EL PALO EN LA MANO: Refrán con el cual se denota que, así como el fruto del almendro y de otros árboles se obtiene a fuerza de varearlos, de igual modo no se puede sacar partido de las personas ruines y de mala ralea, sino castigándolas.
ALMENDRADA: Bebida compuesta de leche de almendras y azúcar. || Salsa compuesta de almendras machacadas y batidas con yema de huevo, que se suele usar más especialmente en los guisos de algunas aves.
ALMENDRADO: Pasta hecha con almendras, harina y miel o azúcar.
ALMENDRATE: Especie de guisado compuesto con almendras, que se hacía antiguamente.
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