ACEITUNA COMIDA, HUESO FUERA: Refrán que exhorta a que, una vez celebrado un convenio, trato, etc. se ultime cuanto antes, para no tener que volver a ocuparse más en el asunto.

ACEITUNA, UNA; Y SI ES BUENA, UNA DOCENA: Aconseja no abusar de las aceitunas, por ser manjar indigesto.

ACEITUNA, UNA ES ORO; DOS, PLATA; LA TERCERA, MATA: Igual propósito que el refrán anterior.

LA ACEITUNA, UNA POR SAN JUAN, Y CIENTO POR NAVIDAD: Enseña las épocas en que respectivamente florecen y se cargan de fruto los olivos.

LLEGARA LAS ACEITUNAS: Llegar a un banquete o comida a los postres. Llegar tarde a algún lugar.

QUIEN QUITA LA ACEITUNA ANTES DE ENERO, DEJA EL ACEITE EN EL MADERO: Que aconseja el tiempo oportuno para hacer la recolección de la aceituna que se destina a extraer de ella el aceite.

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