Especies de almendro

Se conocen más de veinte especies que forman dos grupos principales: almendros de fruto dulce y almendros de fruto amargo.

El Sr.. Giusseppe Bienes hace subir a 752 las variedades de almendros en su Monografía del Mandorle commune; pero estas deben considerarse más bien como modificaciones pasajeras o variaciones debidas al clima, terreno, cultivo, etc.

Las principales especies son:

1° Almendro común de fruto chico (Amygdalus sativa fructu minori).
Flor casi toda blanca con pétalos mucho mayores que el cáliz, fruto que disminuye de grueso mucho y progresivamente hacia la punta.

2° Almendro de cáscara tierna o mollar pequeño (Amigdalus dulcis putamine molliore).
Flor más pequeña que la anterior, y pétalos más largos que anchos, blancos en el interior, excepto en la extremidad, teñida ligeramente de color de carne.

3° Almendro de fruto grande y dulce (Amygdalus dulcis fructu majori).
Árbol más vigoroso que los demás, flores grandísimas y almendra muy gruesa en la proximidad del pedúnculo.

4° Almendro amargo (Amigdalus amara).
Flor mayor que la del almendro común, fruto más largo y terminado en punta aguda.

5° Almendro pérsico (Amigdalus persica o Malus persica).
Variedad híbrida en la que se encuentran frutos distintos en un mismo árbol.

6° Almendro enano de las indias (Amygdalus indica nana).
Es un arbusto cuya altura no excede de 70 centímetros, frutos pequeños y rara vez en mucho número.

7° Almendro enano de hojas venosas (Amygdalus pumila).
Flores variadas, muchas veces dobles y otras sencillas; fruto muy amargo. Es un arbusto de hojas venosas, a propósito como adorno para bosquecillos, paseos y jardines.

8° Almendro de Levante (Amygdalas orientalis foliis argenteis splendentibus).
Hojas lustrosas y plateadas; fruto pequeño, puntiagudo y malo. Hay variedades de flores enteramente blancas.

A estos ocho tipos fundamentales podrían agregarse el almendro llamado del desmayo, de fruto muy grueso y abundante, que resiste más el frío que las otras variedades; el almendro de Siberia (A. Siberica) y el almendro pediculado (A. pediculata).

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