Esta es muy variable: las unas son de un verde oscuro o muy tenue, otras ofrecen desde el azul celeste más delicado, hasta el azul más oscuro, y otras por fin son rojas o amarillas.

Estas diferentes coloraciones son debidas a la clorofila o a otras materias diversas, pero siempre se encuentra la primera aunque velada por las coloraciones de las segundas.

Las células de las algas contienen además de la materia colorante, otras sustancias; en unas existe almidón, en otras inulina, en otras cristaloides de naturaleza proteica, diferenciándose el almidón de éstas, del que contienen las Fanerógamas que difícilmente toma color azul con el iodo.

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