Alcohol industrial

Se designan generalmente con el nombre de alcoholes industriales los líquidos alcohólicos de alta graduación (de 70 a 96 grados centesimales), secos, y obtenidos comúnmente de productos distintos del vino.

No pueden emplearse directamente como bebida, por lo cual no pueden confundirse con los aguardientes.

Según las materias que sirven para prepararlos, se denominan vulgarmente alcohol de patatas, alcohol de granos, alcohol de remolacha y alcohol de melaza.

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