ACÉTICO

El ácido acético, denominado comúnmente acético, se encuentra en grandes cantidades en la naturaleza, ya en la savia de los vegetales, en varias secreciones animales y sobre todo es el que da los caracteres ácidos al vinagre.

Es el ácido acético pues, un ácido orgánico.

* Características físicas y químicas del acético
* Obtención del ácido acético
* El acético en medicina
* Acetificación, formación del ácido acético
* Fermentación acética
* Acetimetría, medición del ácido acético
* Acetímetro
* Método acetimétrico
* Limitaciones del método acetimétrico
* Derivados del ácido acético
* Aldehído acético o etial
* Anhídrido acético
* Éter acético
* Ácidos acéticos clorados
* Acétidos
* Acetileno
* Derivados acetílicos
* Acetilo
* Acetiluro
* Acetina
* Acetos derivados del acético
* Acetal
* Acetamida
* Acetanilida